小餐馆装灭蝇灯，花“冤枉钱”除四害，值不值？

开小餐馆的朋友们，是不是遇到过这样的揪心事：“餐厅和厨房里，灭蝇灯到底要不要装？”今天，无锡灭四害公司就来和大家掰扯下小餐馆装灭蝇灯的事，到底要不要花这个“冤枉钱”？

小餐馆到底要不要装灭蝇灯？

卫生部发布的《餐饮服务食品安全操作规范》中明确要求：“食品处理区应保持良好通风，有条件的应设置防蝇设施（如纱窗、纱门、风幕机、灭蝇灯等）。”这意味着，安装规范的防蝇设施不是“可选项”，而是餐饮合规的“基本项” 。

虽然，《餐饮服务食品安全操作规范》内没有明确要求餐饮店一定要安装灭蝇灯，但在食品安全问题上，从来没有“小事”。不装灭蝇灯的确能省下的几百块钱，若有顾客因吃饭时，发现苍蝇乱飞而拒绝买单，损失的可不止是几百块钱了。

灭蝇灯是“智商税”？那是你不会用！

有些小餐馆装了灭蝇灯却发现“没什么用”，苍蝇照样飞。其实，不是灯没用，很可能是老板你没有装对！

关键安装要点（划重点！）：

位置要对：灭蝇灯应安装在苍蝇可能进入的通道（如门、窗附近），但远离食物加工区、就餐区和室外光源。

高度要准：灭蝇灯安装的理想高度高度是1.6-2米（苍蝇通常飞行的高度），不宜过高或过低。

数量要够：根据店面面积，一般每15-20平方米需要一台。门口和厨房入口是关键点位。

清洁要勤：像粘捕式灭蝇灯，粘纸上蚊虫数量超过75%就需要更换粘纸了，否则虫尸堆积过多会影响灭蝇灯的粘捕效果。

最后，崇源灭四害要说的是，对于一家正经经营、谋求长远的小餐馆，初期千把块钱的灭蝇灯安装投入，能防范动辄上千上万的客户差评和监管处罚，这笔账，怎么算都是值的。